Грибной суп пюре в мультиварке Редмонд

gribnoj-sup-pyure

Если встал вопрос о том, какой еще можно приготовить суп на обед, смело выбирайте суп пюре. Во-первых, время от времени желудку будет «приятно» есть перетертую пищу, во-вторых, он достаточно питателен, необычен и оригинален. Готовить супы пюре можно из овощей или из грибов,
последние очень ароматны и восхитительны на вкус. Чтобы не морочить долго голову с этим шедевров используйте для приготовления мультиварку. И кастрюли со сковородками будут чистыми, и суп сварится.

Рецепт грибного супа пюре в мультиварке

Ингредиенты:

  • Три картофелины.
  • Луковица.
  • Морковка. У меня не было морковки — заменила красным сладким перцем, получилось неплохо.
  • 300-400 грамм грибов.
  • Для аромата можно добавить горсть сушеных.
  • Полтора стакана жирных сливок (не менее 20%).
  • Бульон куриный.
  • Специи.
  • Зубочек чеснока.
  • Зелень и сухарики для подачи.

narezka-ovoshhej-i-gribov

Приготовление супа пюре в мультиварке Редмонд

Чистим овощи, лук измельчаем, грибы (если они сушеные) замачиваем.

Морковку режем брусочками, картофель кубиками, свежие грибы произвольно. Выбираем в мультиварке программу «гречка» и отправляем в чашу лук с морковкой. Готовим 10 минут помешивая, затем добавляем измельченный чеснок, грибы и картофель. Румяним ингредиенты под закрытой крышкой.

Как только прозвучит сигнал мультиварки о конце готовки, добавляем бульон (его нужно 300 мл) и готовим на том же режиме около 15 минут. Не забываем про специи, в этот момент добавляем все по вкусу.

Все ингредиенты с жидкость взбиваем погружным блендером (не в чаше мультиварки) и заливаем обратно в емкостью вливаем сливки и томим наш суп пюре в мультиварке Редмонд не менее 15-20 минут в режиме «суп».

Когда готовка закончится, дайте ему еще минут 15-20 настояться и можно подавать присыпав зеленью и сухариками.

sushenye-griby

Также интересно будет, если готовый суп при подаче посыпать зеленью, и украсить несколькими кусочками жареных грибов.



Leave a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *